呼吸衰竭的飲食營養(yǎng)治療

呼吸衰竭患者宜食用魚、蛋、奶、瘦肉、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物；脂肪采用植物油；可選用具有潤肺止咳作用的食品如鴨梨、胡蘿卜、甘蔗、百合、銀耳等。要忌用或少用酒、辣椒、咖喱、胡椒、蒜、蔥、韭菜、花椒、生姜等刺激性食品及過甜、過咸食品。

呼吸衰竭半流質(zhì)參考食譜：

早餐：豆?jié){200ml，花卷（特一粉50g），香腸50g

加餐：牛奶200ml，曲奇餅干25g

午餐：面片湯（特一粉100g,番茄100g，瘦豬肉50g）

加餐：雞蛋羹（雞蛋50g）

晚餐：水餃（特一粉100g，瘦豬肉50g，蝦仁50g）

加餐：牛奶250ml

全日烹調(diào)用油30g，全日烹調(diào)用鹽5g。